La Placa Neogen® Petrifilm® para el Recuento de Mohos y Levaduras es un sistema de medio de cultivo listo para usar que contiene nutrientes suplementados con antibióticos, un agente gelificante soluble en agua fría y un indicador que facilita la enumeración de mohos y levaduras. Las Placas Petrifilm para el Recuento de Mohos y Levadura se utilizan para la enumeración de mohos y levaduras en las industrias de alimentos, bebidas y agua embotellada. La Placa Petrifilm para el Recuento de Mohos y Levaduras proporciona resultados entre 3 y 5 días. Las levaduras se diferencian fácilmente de los mohos en la placa:
- Las levaduras suelen estar indicadas por colonias pequeñas, de color azul verdoso, con bordes definidos y sin focos centrales.
- Los mohos están indicados por colonias grandes de colores variables, con bordes difusos y focos centrales.
La ventaja de las placas Petrifilm®
En el entorno actual de mayor enfoque en la inocuidad alimentaria y requisitos de calidad cada vez más estrictos, los laboratorios están bajo presión para proporcionar pruebas que sean rápidas, confiables y consistentemente precisas. Las placas Petrifilm han demostrado un desempeño constante que ha sido citado globalmente con más de 200 certificados, reconocimientos, validaciones y publicaciones revisadas por pares. Durante casi 40 años, los profesionales de la inocuidad alimentaria de todo el mundo han depositado su confianza en las placas Petrifilm. Esto se debe a que las placas Petrifilm han optimizado, estandarizado y simplificado el proceso de pruebas de indicadores cuantitativos microbianos, mejorando la productividad y ayudando a garantizar los más altos niveles de calidad del producto.
