Descripción

El Sistema Neogen® Petrifilm® Staph Express (STX) consiste en una placa Petrifilm® Staph Express Count (STX) y un disco Petrifilm® Staph Express (STX), los cuales se envasan por separado. La placa Petrifilm STX es un sistema de medio de cultivo listo para usar, que contiene un agente gelificante soluble en agua fría. El medio cromogénico Baird Parker modificado presente en la placa es selectivo y diferencial para Staphylococcus aureus, aunque también puede indicar la presencia de Staphylococcus hyicus (S. hyicus) o Staphylococcus intermedius (S. intermedius).

Al identificar S. aureus en alimentos y muestras ambientales, las placas Petrifilm® Staph Express Count permiten a los procesadores de alimentos obtener una indicación y evaluación de riesgo sobre la calidad del producto y la efectividad de la sanitización. Colonias distintivas de color rojo‑violeta pueden observarse en tan solo 22 horas. La prueba requiere solo una temperatura de incubación y es equivalente al método BAM de agar Baird‑Parker de tres placas y al método de coagulasa en tubo. El resultado final es una mejor gestión de inventario, mejor control de procesos, productos de mayor calidad y reducción de costos para su planta, lo que puede traducirse en mayor rentabilidad.